新闻频道 > 新政风向

在经营了100多家星巴克后,她将美国的方法应用于中国茶馆锌公司煮叶。_高鹰生殖中心

来源: 新华社
04:03:25

英雄豪杰100808在经营了100多家星巴克后,她将美国的方法应用于中国茶馆锌公司煮叶。

2014医改最新消息

    下载APP 阅读本文更深度报道  文/何星莹

      编辑/叶丽丽

      在星巴克工作过多年的刘芳,用星巴克擅长的“第三空间”,开了一间茶馆。

      2014年,刘芳离开星巴克华中区运营总监岗位,带着几个同事,开始创立自己的新式中式茶饮品牌“煮葉”。今年2月,煮叶完成了数千万人民币的A轮融资,领投方为动域资本,跟投方为达晨创投、FA青盛资本。

      目前,煮葉在北京和西安开出了八家直营门店,茶饮价格在26-46元人民币不等。煮葉的公司团队为20人。据刘芳提供的数据,煮葉门店三到六个月可以达到盈亏平衡状态,既有门店已经实现盈利,其中老店销售额年增幅达40%。

      煮葉门店

      多年来,喝茶似乎成为一件中老年人热衷的事情,刘芳发现,中国很多茶馆,要么是一块钱一杯的大茶铺,要么是贵且高冷的老式茶馆,这两个场所,年轻人都不爱去。

      她看到,茶叶在国内处于一个较为尴尬的地位。在很长一段时间里,茶成为了“高价收藏品”的代名词,而茶类饮品的表现也相很极端:传统茶馆价格上百元,快消费的奶茶价格二十元左右,而处于两者之间年轻、健康、中等价格的茶饮品牌却很空白。

      传统茶馆

      这个观察,让刘芳感到了欣喜,这是一个可进入的空间,并且中国的茶市场,并不像咖啡一样,已经有了星巴克这样的巨头,而是分散的,还没有非常火的品牌,所以每个玩家都有机会成为行业的头部。

      2014年,她离开了星巴克,拉了五六个原先在星巴克负责运营、人事培训和财务的同事,开始搭建团队。

      煮葉团队调研了不同地区、不同发展情况的城市的消费习惯,包括对咖啡的喜爱度和对茶的关注度,以及亚洲地区其他市场对东方传统茶的接受度,他们发现:在年轻人眼里,“茶”不再是一件很土的事情,越来越多的人愿意通过茶来交流,只是合适的场所比较少。

   zhu ye tuan dui diao yan liao bu tong di qu bu tong fa zhan qing kuang de cheng shi de xiao fei xi guan, bao kuo dui ka fei de xi ai du he dui cha de guan zhu du, yi ji ya zhou di qu qi ta shi chang dui dong fang chuan tong cha de jie shou du, ta men fa xian: zai nian qing ren yan li," cha" bu zai shi yi jian hen tu de shi qing, yue lai yue duo de ren yuan yi tong guo cha lai jiao liu, zhi shi he shi de chang suo bi jiao shao.

      基于市场调研,煮葉的定位慢慢清晰:比奶茶健康,比传统茶馆年轻化,用咖啡市场的“标准、管理、效率”来做茶,同时茶店的装修更符合年轻人的审美。

      茶系、省份、季节、萃取状态,国内茶叶品类繁多,在选品过程中,刘芳每天都要喝上百个样本。在半年的选品之后,针对不不同喜好的客人,煮葉确定了三大产品线:中国原叶茶、风味煮、调味饮。

      对身体没有负担的原叶茶针对年龄稍大、注重健康的男性;风味煮包括异域煮和中国煮,针对愿意尝试地域特色茶饮人群;针对目前有喝奶茶和咖啡习惯的主流年轻消费群体,煮葉确定了与奶茶相近的调味饮,配以甜品。按节气,煮葉每年上新八次。

      在门店内,饮品的制作力图标准化。在实现把茶叶变成饮料的过程中,煮葉设置了温度、浸泡时间、比例、材料的称量等SOP流程,并且需要定期校准,做到每款饮品味道相近。

      工作人员正在制作茶饮

      2017年前后,刘芳觉得市场环境和团队准备都已经相对成熟之后,她才在在北京开出了第一家门店。

      刘芳对煮葉目标用户的特质认知得很清晰:“我的客人就是一群相对比较冷静的客人,有稳定价值观。他们最在乎的是品质和复购,以及适度的关怀感知。”

      基于这一点,刘芳确定了煮葉的选址——门店放在商场和写字楼等都市白领的聚集地。

      在开第一家门店时,刘芳拿着门店空白的品牌资料去找商场谈,大部分商场都拒绝了她:茶馆会有人来吗?喝茶的大多数都是老年人,他们会到商场里来吗?

      “他们认为没有想象空间,比投资人还怀疑我们。我磨了两家商场很久,让他们认识到我们是个靠谱团队,我们有钱撑得下来,没钱也能撑下来。开出一家店之后,其他的就顺利很多了。”刘芳说。

      确认了地址,刘芳开始致力于把煮葉打造成一个似于星巴克的“第三空间”。

      如今的星巴克人流频繁,座位也不如以往宽敞舒适,所以刘芳对这个为年轻消费者设计的“第三空间”的设想是:空间足够,起码一百平方米以上,舒适安静,设计简洁持久耐看,要体现东方美学的“质感”和“雅”,有品茶的仪式感,但又不会太过严肃。

      煮葉的店面

      但这并不容易。

      根据她对“第三空间”的设想,刘芳确定了她心里最适合的人选:MUJI艺术总监原研哉。

      “一开始其实是被拒绝的,后来我飞到了他的办公室,直接当面跟他讲了我们要做的东西,那次他接受了我的提案。”刘芳说。

      在和原研哉定下“留白”的设计提案之后,煮葉花了很长时间将设计落地。

      在打样茶器时,原研哉设计的一款壶,把手竖直、壶嘴直条状,且壶壁很薄,对景德镇的烧窑来说也是个很大的挑战,经常烧出来就变形了。在烧制这款壶的过程中,三方花了大量的时间和材料成本磨合调整。

      煮葉的茶器

      除此之外,煮葉logo设计,招牌钢板的颜色,家具的材料,甚至茶叶罐的边角的弧度,刘芳都按照原研哉近乎严苛的设计来执行。

      在刘芳看来,未来茶饮品牌拼的不是爆款和流量,而是功底,除了企业文化之外,还包括团队管理能力。

      煮葉的员工被称为“煮茶师”,需要接受大量公司整理的茶知识的学习,从做茶、品茶,到清洁、服务和管理,都有一套完整的培训流程,需要通过学习和考试完成认证和晋升。

      在拿到新一轮融资之后,刘芳打算重点在于门店的扩张和产品的研发。今年预计还会在北京开十家新店。除此之外,她还打算开通线上模块,推出更多的茶叶以及茶器以供消费者购买。

      锌财经

      煮叶的供应链是怎么搭建的?

      刘芳

      供应链部分不完全是有茶,比如说设备的采购,这个部分请国际知名的咖啡公司的品牌来承担,辅料包括牛奶采购等,我们会选择的是一些与星巴克合作的品牌,或者其他能实现大供应量、又能够做到稳定品质的品牌合作。

      我们的茶叶,基本上都是原产地直采的比较多,这样我能控制品质,反向影响定制的风味,减少中间商环节,所以在成本管理上也能得到有效控制。

      选择茶叶上,产品状态决定了选择标准,我们根据不同的需求来选择。在安全性和品质稳定、烘焙稳定得到保证的情况下,它的供应链要能够满足我们的需求。最核心的一点,我们希望他们有创新精神,他明白我们要求的产品状态,可以为我们的需求做一些创新。

      锌财经

      做茶饮网红品牌很多,与煮葉有一定相似之处,比如喜茶。你觉得这种情况下,煮葉的特色怎么做出差异化呢?

      刘芳

      我们一直是差异化。首先我们一直在讲中国茶的故事,这里面有文化厚度。运营团队的功底、员工的热情度、茶的专注打造,都是我们差异化的地方。包括产品本身,我们是一个有大量销售原葉茶茶饮的品牌,包括在茶叶和茶器。这个也是网红品牌比较少有的状态。

      而且,我的客人是一群相对冷静、有稳定价值观的人,所以煮葉也不太可能打造爆款。

    本文首发于微信公众号:锌财经。文章内容属作者个人观点,不代表网立场。投资者据此操作,风险请自担。

    

    

    

     (责任编辑: HN666)

当前文章:http://www.ziladim.cn/azud/398839-162981-94381.html

发布时间:00:36:25

高鹰生殖中心  鸥鸟游戏网  河南传播网  南京代孕  三国皇帝网  妇科检查  武汉找代妈  江苏代怀孕中介  广州助孕招聘  郑州代孕  南昌代孕  

{相关文章}

山东省曹县农商银行客户经理编造向69人非法贷款1000万元以上理由,被判处三罪七年徒刑。

    下载APP 阅读本文更深度报道

      银行消息

    山东省曹县人民法院日前一审判决曹县农村商业银行梁堤头支行、仵楼支行客户经理袁新爱犯违法发放贷款罪、骗取贷款罪、挪用资金罪,决定执行有期徒刑7年,并处罚金人民币8万元。责令其退赔被害单位山东曹县农商银行违法所得422.08万元。

      违法放贷逾千万 贷款发放流程流于形式

      法院审理查明,袁新爱于2011年至2014年,在担任山东曹县农商银行梁堤头支行、仵楼支行客户经理期间,违反国家规定的贷款发放条件,编造虚假贷款理由,隐瞒贷款用途,不经调查,先后向钱远朋等69人搜同上不去2016_高鹰生殖中心发放贷款共计1052.5万元。案发后,经公安机关催收追回范来廷等3人贷款合计40万元本金及利息,其余贷款本息仍未予归还。

      袁新爱供述称,其在担任客户经理期间有发放贷款的职务便利,有时候自己造好假手续以他人的名义贷款由自己使用。因为当时其名下发放的贷款比较多,好多贷款不能及时归还本息,其为了工作成绩,面子上好看,就用这些贷款替别人归还了利息,一般都在事前给别人电话通知说明情况。

  美服新英雄恐怖骑士_高鹰生殖中心;  

      由于上级考核要求,袁新爱都按照程序规定进行贷前调查、贷中考察、贷后检查了。但大都流于形式,没做实质性的工作,一切都是为了贷款工作的方便。“比如涉及借款户经济收入的情况,大部分要夸大收入,与授信数额相匹配,否则无法顺利办理贷款手续;还有一些贷荒唐传说之无间道途_高鹰生殖中心款的用途也与实际用途不一致,怎么方便办理贷款怎么填写。”袁新爱表示。

      骗取贷款、挪用资金补漏洞

      另据查证,袁新爱在担任梁堤头信用社客户经理期间,于2012年至2014年,将借款人李志中等4人归还的贷款本金及利息420810元不归入银行还贷账户,由自己使用,至案发仍未归还。

      此外,袁新爱于2014年6月份,提供虚假的贷款资料,以承包土地为由,以欺骗手段从仵楼信用社贷款380万元,至和女主持同居的日子_高鹰生殖中心案发仍未归还。

      曹县人民法院认为,袁新爱身为金融机构工作人员,违反国家规定发放贷款,数额特别巨大,其行为构成违法发放贷款罪;其以欺骗手段取得银行贷款,给银行造成重大损失,其行为已构成骗取贷款罪;袁新爱在任信用社客户经理期间,利用职务上的便利,将借款人用以还贷的资金挪作他用,数额较大、超过三个月未还,其行为已构成挪用资金罪。对被告人袁新爱所犯数罪依法应予并罚。

      一审法院认为,仵楼信用社及县农商银行有关人员在办理袁新爱该笔贷款过程中,明知袁新爱的贷款真实用途仍予发放贷款,依法应承担相应责任,但并不能因此否定袁新爱的行为性质,故对被告人及辩护人所提“被告人袁新爱不构成骗取贷款罪”辩解、辩护意见均不予采纳。

      鉴于袁新爱起凡俊哥优酷空间_高鹰生殖中心犯罪后能够自动投案,并如实供述自己的主要罪行,系自首,且在案发后被害单位已挽回了部分经济损失,对其所犯违法发放贷款罪、挪用资金罪均予从轻处罚。被袁新爱到案后能够如实供述其骗取贷款的事实,庭审中提出“其行为不构成骗取贷款罪”美知广子猝死照片_高鹰生殖中心的辩解意见系对其行为性质的辩解,不影响自首的成立,依法对其所犯该罪亦予从轻处罚。

    

     (责任编辑:邱光龙 HF056)

关键词:无颜之月1 5,神雕ol古墓剑,梁婖婷生活照片责任编辑:卓道
http://exueqin.cnhttp://rs34.cnhttp://83512366.comhttp://172188.comhttp://woqugouwu.comhttp://xiaoxintao.cnhttp://www.lvboyun.cnhttp://www.mshicheng.cnhttp://www.qingdaogreentea.cnhttp://www.bvlwf.cnhttp://www.aifuyixt.cnhttp://www.6daiyun.comhttp://www.021kp-fly.comhttp://www.yumingfang.cnhttp://www.gaoan888.cnhttp://www.etlfq.comhttp://www.mybbq.cnhttp://www.Lueju.cnhttp://www.aLiwg.cnhttp://www.bxhtz.cnhttp://www.knlee.cnhttp://www.sdtaly.cnhttp://www.huobia.cnhttp://www.uytopi.cnhttp://www.qhttk.cnhttp://www.wmshg.cnhttp://www.nperp.cnhttp://www.elstar.cnhttp://www.qqnami.cnhttp://www.ncqhjy.cnhttp://www.ibkrcn.cnhttp://www.hqlsw.cnhttp://www.yadeka.cnhttp://www.zgnzpt.cnhttp://www.qhwwm.cnhttp://www.qhwwk.cnhttp://www.iwhbd.cnhttp://www.jodea.cnhttp://www.abssmart.cnhttp://www.12nav.com/plus/img/2019032511053272721633.htmlhttp://bashuweifang.com/plus/img/2019032511153859647904.htmlhttp://www.0432s.com/data/tag/2019032511132621615178.htmlhttp://sc-huashi.com/2019032511340517951753.htmlhttp://xingbian580.com/zhiwu/2011/1009/2019032511183583164422.htmlhttp://www.jichangyi.net/uploads/image/2019032616305156643098.htmlhttp://i-zx.cn/2019032511324169304527.htmlhttp://xingbian580.com/zhiwu/2011/1009/2019032511193397233803.htmlhttp://www.qingdaogreentea.cnhttp://www.yumingfang.cnhttp://www.abssmart.cn